Restaurante Caprichos de La Gomera (La Gomera)

Restaurante con Sol Guía Repsol junto a la playa de La Cueva, en San Sebastián de La Gomera.

Propone una fusión gastronómica que recupera recetas tradicionales gomeras con un enfoque contemporáneo, combinando platos de siempre con versiones renovadas y creativas e ingredientes locales como el gofio o el atún. Entre sus propuestas figuran el caviar gomero, el almogrote, el potaje de berros, el escaldón de marisco y pulpo, el cochino negro asado lentamente con manzana, el lomo alto de ternera local madurada en casa entre 30 y 40 días y, de postre, el gofio entre mieles. Según su web, abre de martes a domingo de 13:00 a 22:00. Se puede reservar por teléfono o desde su web.